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GLORIETA DE QUEVEDO, 7 (METRO QUEVEDO)
¡NUEVO! CORAZÓN DE MARÍA 74 (METRO ALFONSO XXIII)

Aquí tienes las Pasta de la Semana

Sorrentinos de Padrón con Queixo de Arzua

SEMANA DE VERDURAS

EL CALOR LO DEMANDA

“El Calor se nos viene encima y aprovechamos par trabajar las Verduras, algo que nos encanta.

 

Los Pimientos del Padron Picantes,
Los Champiñones Portobello Intensos,
Las Alcachofas Delicadas y
La Escalivada Asada.

 

Todo verduras Frescas tratadas de forma natural
y como siempre con Extra de Amor !!!

 

 

PADRONES PICANTES
“Sorrentinos del PADRÓN con QUEIXO DE ARZÚA”
con “Pesto Verde de Albahaca”

 

PORTOBELLO INTENSO
“Sorrentinos de PORTOBELLO, Panceta e Idiazabal”
con “Pesto Rojo de Frutos Secos”
Sorrentinos de Portobello Panceta de cerdo e Idiazabal

MÁS VERDURAS

 

ESCALIVADA ASADA
“Ravioles de ESCALIVADA”
(Berenjena, Cebolla y Pimiento Rojo ASADOS)
con la “Salsa Romesco”

 

ALCACHOFAS DELICADAS
“Ravioles de ALCACHOFAS con CECINA”
con “Salsa blanca de Espárragos de Navarra”

 

Pastafresca. sabemos de pasta

 

Pasta para Ensaladas:
ORECCHIETTE PAJA Y HENO

 

LA NOVEDAD DE LA SEMANA
“Orecchiette Paja Y Heno
con “Pesto Verde de Albahaca”

 

OTRO CLÁSICO DEL VERANO
“Spaghetti Nero di Sepia
con “Pesto Rojo de Frutos Secos”

 

100% HUEVO
“Pappardelle AL HUEVO
con “Salsa Romesco”

 

Pastafresca. sabemos de pasta

 

¡¡¡ ENSALADA PASTAFRESCA !!!

 

ENSALADA de ESCALIVADA

 

con Berenjena, Pimientos Rojos y Cebolla Asada, Hojas de Roble y Orecchiette Paja y Heno

 

y Aderezo de SALSA ROMESCO
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NOVEDADES.

Pappardelle de Semillas de Amapola

 PAPPARDELLE DE CALABAZA CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Una de nuestras Pastas Lisas más exitosas de la pasada Primavera. Finas cintas de lámina al huevo, con un color más intenso gracias al aporte de la Calabaza y decoradas con las pintas de amapola como colofón. Una de las pastas artesanales más originales y demandadas por nuestros fieles.

Ravioles morcilla pasas y almendras

 RAVIOLES DE MORCILLA, PASAS Y ALMENDRAS

Clásico entre los Clásicos. Fue una de las primeras pastas que diseñamos, y se convirtió en la Pasta del Momento.
No tiene ningún secreto: una morcilla suave pero aromática, pasas debidamente trituradas para aportar dulzor sin textura y el mordisquito maravilloso de las almendritas crudas. El conjunto alcanza la excelencia.

NOTICIAS.

Palomarejos600

PASTAFRESCA EN LOS MERCADOS DE MADRID

En Pastafresca no paramos. Queremos estar cerca de todos los Pastaholics de Madrid, y desde que aparecieron los Mercados Itinerantes, nos podéis encontrar en todos aquellos que buscan a los Mejores Productores de nuestra Comunidad:.

MADRID PRODUCTORES en Matadero
MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA en la Casa de Campo
MADRID SABE de ruta por los Pueblos de Madrid

Pasta fresca: raviolones de rabo de toro

Muchas Gracias a: enfememnino.com

“En nuestro paseo por el Showfood 2014 pudimos disfrutar de esta maravillosa receta de raviolones de rabo de toro elaborados por los responsables de la casa especializada Pasta Fresca, con punto de venta en el número 7 de la Glorieta de Quevedo, en Madrid.”

Entrevista en la prestigiosa revista EMPRENDEDORES del mes de Noviembre

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NUESTRA PRIMERA TIENDA EN MADRID-CENTRO GLORIETA DE QUEVEDO esq. BRAVO MURILLO

Quevedo
Ya hemos abierto, ven a visitarnos

Horario de Verano:
LUNES de 17 a 21 hs
MARTES a VIERNES 11 a 15 y 17 a 21 hs
DOMINGO cerrado