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Aquí tienes las Pasta de la Semana

Raviolones de Trompetas de la Muerte y Chipirón

Y EL CAMPO NOS SIGUE DANDO SETAS !!!

“La Lluvia no gusta a todo el mundo, a los Seteros nos encanta !!!

 

Esta semana nos deleitamos con uno de los Éxitos de la pasada temporada:
Guisote de Trompeta de la Muerte y Chipirón.

 

Y para los que además del sabor busquen algo de Fusión:
Shiitake, Ibérico y Hoisin.
Receta diseñada por uno de los grandes Chef de esta ciudad que nos encanta.

 

Gracias al Cielo, nos llueven las Setas !!!”

 

 

GUISOTE TRADICIONAL
“Raviolones de TROMPETA DE LA MUERTE y CHIPIRÓN”
con “Salsa de Guiso de Chipirón”

 

FUSIÓN A TOPE
“Sorrentinos de SHIITAKE, IBÉRICO y HOISIN”
con “Salsa de Curry Amarillo”
Pastafresca. sabemos de pasta

RAVIOLES CLÁSICOS QUE NUNCA FALLAN

 

VERDURITA DE TEMPORADA
“Ravioles de ESCALIVADA
con “Salsa Romesco”

 

PARA NIÑOS Y NO TAN NIÑOS
“Ravioles de PAVO al PEDRO XIMÉNEZ”
con “Salsa de Miel y Mostaza”

 

Pastafresca. sabemos de pasta

 

PASTAS LISAS:

 

SABORES MARINOS
“Spaghetti NERO DI SEPIA
con “Salsa de Guisote de Chipirón”

 

EL CLÁSICO DE LOS PEQUEÑAJOS
“ORECCHIETTE de Calabaza
con “Salsa de Miel y Mostaza”

 

SI NO OS PICA, NOS LLAMÁIS
“Spaghetti Rojo de CHILE PICANTE
con “Salsa de Curry Amarillo”

 

PALMERITAS MORATA

 

DESDE LA PASADA SEMANA
INCORPORAMOS LOS PRODUCTOS DE NUESTRAS TIENDAS !!!

 

 
HUEVOS FRESCOS DE COBARDES Y GALLINAS

 

y

 

PALMERITAS DE MORATA

 

 

PARA LLORAR

 

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NOVEDADES.

Pappardelle de Semillas de Amapola

 PAPPARDELLE DE CALABAZA CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Una de nuestras Pastas Lisas más exitosas de la pasada Primavera. Finas cintas de lámina al huevo, con un color más intenso gracias al aporte de la Calabaza y decoradas con las pintas de amapola como colofón. Una de las pastas artesanales más originales y demandadas por nuestros fieles.

Ravioles morcilla pasas y almendras

 RAVIOLES DE MORCILLA, PASAS Y ALMENDRAS

Clásico entre los Clásicos. Fue una de las primeras pastas que diseñamos, y se convirtió en la Pasta del Momento.
No tiene ningún secreto: una morcilla suave pero aromática, pasas debidamente trituradas para aportar dulzor sin textura y el mordisquito maravilloso de las almendritas crudas. El conjunto alcanza la excelencia.

NOTICIAS.

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PASTAFRESCA EN LOS MERCADOS DE MADRID

En Pastafresca no paramos. Queremos estar cerca de todos los Pastaholics de Madrid, y desde que aparecieron los Mercados Itinerantes, nos podéis encontrar en todos aquellos que buscan a los Mejores Productores de nuestra Comunidad:.

MADRID PRODUCTORES en Matadero
MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA en la Casa de Campo
MADRID SABE de ruta por los Pueblos de Madrid

Pasta fresca: raviolones de rabo de toro

Muchas Gracias a: enfememnino.com

“En nuestro paseo por el Showfood 2014 pudimos disfrutar de esta maravillosa receta de raviolones de rabo de toro elaborados por los responsables de la casa especializada Pasta Fresca, con punto de venta en el número 7 de la Glorieta de Quevedo, en Madrid.”

Entrevista en la prestigiosa revista EMPRENDEDORES del mes de Noviembre

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NUESTRA PRIMERA TIENDA EN MADRID-CENTRO GLORIETA DE QUEVEDO esq. BRAVO MURILLO

Quevedo
Ya hemos abierto, ven a visitarnos

Horario de Verano:
LUNES de 17 a 21 hs
MARTES a VIERNES 11 a 15 y 17 a 21 hs
DOMINGO cerrado