• artesanía El conocimiento absoluto de las Materias Primas y de las Herramientas de Trabajo es la base necesaria de cualquier Elaboración Artesanal.
  • CREATIVIDAD En Pastafresca damos prioridad absoluta a la creatividad de nuestros maestros. Es ahí donde reside la magia, lo excepcional; donde aparecen las complicaciones y también el éxito.
  • puntos de venta LAS MUSAS – GLORIETA DE QUEVEDO
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Aquí tienes las Pasta de la Semana

Pastafresca. sabemos de pasta

 

HEMOS DISEÑADO UNA CARTA ESPECTACULAR
PARA LOS QUE AGUANTAMOS EL PUENTE EN MADRID

 

 
EMPIEZA A APETECER MARISCO
“Sorrentinos ROJOS de TXANGURRO”
con “PESTO Rojo de FRUTOS SECOS tostados”
 

 

NOS ENCANTAN LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA
“Ravioles de ALCACHOFAS CON CECINA”
con “PESTO VERDE de albahaca fresca”

 

 

Pastafresca. sabemos de pasta
Alcachofa de Temporada

 

 
Y PARA LOS QUE SE ESCAPAN EL FIN DE SEMANA,
OTRAS DOS OPCIONES PARA LLEVAR DE VIAJE:

 

 
 
SUAVE, AROMÁTICO Y UN PELÍN DULCE
“Ravioles de MAÍZ, MOZZARELLA Y ALBAHACA”
con “Salsa CHEDDAR”
 

 

SOLOMILLO HORNEADO CON QUESO AHUMADO SAN SIMON
“Raviolones de SOLOMILLO AHUMADO”
con “Salsa de MIEL y MOSTAZA”

 

 

Pastafresca. sabemos de pasta

 

3 Variedades de Pasta Lisa
para entrar en Calor:

 

 

ARRABBIATO
“Rigatoni Rojo de CHILE PICANTE
con “Salsa CHEDDAR”

 

VERDURA, VERDURA Y VERDURA
“Pappardelle Verde de Espinacas
con “PESTO VERDE de Albahaca Fresca”

 

VUESTRA PASTA AL HUEVO DE CADA SEMANA
“Pappardelle Tradicionales al HUEVO
con “PESTO ROJO de Frutos Secos”

 

Pastafresca. sabemos de Pasta
La delicia de los más pequeños de la casa
PASTAS DE NAVIDAD

 

COMO CADA AÑO, OS AYUDAMOS CON EL TRABAJO …
Y PARA QUE OS VAYÁIS ORGANIZANDO,
OS ADELANTAMOS LAS PASTAS DE NAVIDAD.

 

LAS SERVIREMOS LOS DÍAS 15 y 16 , 22 y 23 de diciembre
Pastas de Navidad
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NOVEDADES.

Pappardelle de Semillas de Amapola

 PAPPARDELLE DE CALABAZA CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Una de nuestras Pastas Lisas más exitosas de la pasada Primavera. Finas cintas de lámina al huevo, con un color más intenso gracias al aporte de la Calabaza y decoradas con las pintas de amapola como colofón. Una de las pastas artesanales más originales y demandadas por nuestros fieles.

Ravioles morcilla pasas y almendras

 RAVIOLES DE MORCILLA, PASAS Y ALMENDRAS

Clásico entre los Clásicos. Fue una de las primeras pastas que diseñamos, y se convirtió en la Pasta del Momento.
No tiene ningún secreto: una morcilla suave pero aromática, pasas debidamente trituradas para aportar dulzor sin textura y el mordisquito maravilloso de las almendritas crudas. El conjunto alcanza la excelencia.

 ChefEjecutivo.com

“Asesoría de Calidad para Hostelería” colabora con Pastafresca y certifica la calidad de sus Productos.
Nos dedicamos a aumentar la rentabilidad de tu negocio y reducir sus costes. Ofrecer cartas rentables y atractivas, gestión y control del negocio, atracción del cliente potencial, concepto de negocio, y mucho más..

NOTICIAS.

Palomarejos600

PASTAFRESCA EN LOS MERCADOS DE MADRID

En Pastafresca no paramos. Queremos estar cerca de todos los Pastaholics de Madrid, y desde que aparecieron los Mercados Itinerantes, nos podéis encontrar en todos aquellos que buscan a los Mejores Productores de nuestra Comunidad:.

MADRID PRODUCTORES en Matadero
MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA en la Casa de Campo
MADRID SABE de ruta por los Pueblos de Madrid

Pasta fresca: raviolones de rabo de toro

Muchas Gracias a: enfememnino.com

“En nuestro paseo por el Showfood 2014 pudimos disfrutar de esta maravillosa receta de raviolones de rabo de toro elaborados por los responsables de la casa especializada Pasta Fresca, con punto de venta en el número 7 de la Glorieta de Quevedo, en Madrid.”

Entrevista en la prestigiosa revista EMPRENDEDORES del mes de Noviembre

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NUESTRA PRIMERA TIENDA EN MADRID-CENTRO GLORIETA DE QUEVEDO esq. BRAVO MURILLO

Quevedo
Ya hemos abierto, ven a visitarnos
Nuevo Horario:
LUNES A SÁBADOS de 11 a 21 hs
DOMINGO de 11 a 15 hs

 

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