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  • CREATIVIDAD En Pastafresca damos prioridad absoluta a la creatividad de nuestros maestros. Es ahí donde reside la magia, lo excepcional; donde aparecen las complicaciones y también el éxito.
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Aquí tienes las Pasta de la Semana

Canelones de Cordero lechal

CORDERO ASADO AL ESTILO SEGOVIANO

“Ya se ha abierto la Veda de las Pastas de Navidad.
Esta semana reeditamos el HIT del año pasado:
los Canelones de Cordero Lechal con el Caldo de su propio Asado,
sabores de toda la vida que envueltos en fina lámina de Pasta, alcanza cotas de escalofrío.

 

Y para apuntillar la semana, un Clásico entre los Clásicos:
Raviolones de Queso de Cabra, Tomatitos Cherry y Albahaca.
Sencillez y Delicadeza

 

LOS SABORES DE TODA LA VIDA NOS TRANSPORTAN A LA INFANCIA
“Canelones de CORDERO LECHAL”
con el “Jugo de su Propio Asado”

 

CLÁSICO ENTRE LOS CLÁSICOS
“Raviolones de CABRA, CHERRY y ALBAHACA”
con “Pesto Verde Genovese”
Raviolones de Cabra,Cehrry y Albahaca

 

DOS OPCIONES DE RAVIOL MUY DIFERENTES y MUY DESEABLES:

 

A LIMPIAR ANCHOAS !!!
“Ravioles de ANCHOAS, Aceitunas Negras y Tomates Secos”
con “Salsa de Mar”

 

CADA SEMANA NOS PROPONEMOS RETOS NUEVOS

“Ravioles de PICO DE GALLO”
(Tomate, Cebolla Morada, Lima y Cilantro)
con “Salsa de Miel y Mostaza”
Pastafresca. sabemos de pasta

 

VUELVE LA PASTA INTEGRAL

 

CERO PROCESADO 100% INTEGRAL
“Pappardelle INTEGRALES
con “Pesto Verde de Albahaca Fresca”

 

PARA LOS CANIJOS
“Orecchiette de Calabaza
con “Salsa de Miel y Mostaza”

 

100% HUEVO 100% TRADICIÓN
“Pappardelle Tradicionales al Huevo
con “Salsa del Asado de Cordero”

 

Pizza

 

UNA PIZZA DIFERENTE CADA SEMANA
Y AHORA DE ANCHOAS TAMBIÉN !!!

 

 

“PIZZA FRESCA de Anchoas, Aceitunas Negras y Tomates Secos”
“PIZZA TRADICIONAL de Mozzarella de Búfala, Tomates Cherry, Pesto y Albahaca”

 

Podéis pedirla como Pizza completa de 22cm,
o por Porciones Individuales.

 

Y ojo !!! no están ricas, están Brutales
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NOVEDADES.

Pappardelle de Semillas de Amapola

 PAPPARDELLE DE CALABAZA CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Una de nuestras Pastas Lisas más exitosas de la pasada Primavera. Finas cintas de lámina al huevo, con un color más intenso gracias al aporte de la Calabaza y decoradas con las pintas de amapola como colofón. Una de las pastas artesanales más originales y demandadas por nuestros fieles.

Ravioles morcilla pasas y almendras

 RAVIOLES DE MORCILLA, PASAS Y ALMENDRAS

Clásico entre los Clásicos. Fue una de las primeras pastas que diseñamos, y se convirtió en la Pasta del Momento.
No tiene ningún secreto: una morcilla suave pero aromática, pasas debidamente trituradas para aportar dulzor sin textura y el mordisquito maravilloso de las almendritas crudas. El conjunto alcanza la excelencia.

NOTICIAS.

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PASTAFRESCA EN LOS MERCADOS DE MADRID

En Pastafresca no paramos. Queremos estar cerca de todos los Pastaholics de Madrid, y desde que aparecieron los Mercados Itinerantes, nos podéis encontrar en todos aquellos que buscan a los Mejores Productores de nuestra Comunidad:.

MADRID PRODUCTORES en Matadero
MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA en la Casa de Campo
MADRID SABE de ruta por los Pueblos de Madrid

Pasta fresca: raviolones de rabo de toro

Muchas Gracias a: enfememnino.com

“En nuestro paseo por el Showfood 2014 pudimos disfrutar de esta maravillosa receta de raviolones de rabo de toro elaborados por los responsables de la casa especializada Pasta Fresca, con punto de venta en el número 7 de la Glorieta de Quevedo, en Madrid.”

Entrevista en la prestigiosa revista EMPRENDEDORES del mes de Noviembre

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NUESTRA PRIMERA TIENDA EN MADRID-CENTRO GLORIETA DE QUEVEDO esq. BRAVO MURILLO

Quevedo
Ya hemos abierto, ven a visitarnos
Nuevo Horario:
LUNES A SÁBADOS de 11 a 21 hs
DOMINGO de 11 a 15 hs