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  • CREATIVIDAD En Pastafresca damos prioridad absoluta a la creatividad de nuestros maestros. Es ahí donde reside la magia, lo excepcional; donde aparecen las complicaciones y también el éxito.
  • puntos de venta LAS MUSAS – GLORIETA DE QUEVEDO
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Aquí tienes las Pasta de la Semana

cochinita pibil

Esta semana va de Pequeños Caprichos

 

“Llevábamos mucho queriendo editar esta Lasagna,
y por fin hemos encontrado el hueco entre nuestras mil y una propuestas.

 

La Cochinita Pibil nos encanta, la bordamos
y queríamos ofrecerla en un formato aún más noble.

 

Y como no sólo de carne vive el hombre,
lo acompañamos de una de nuestras primeras creaciones:
Langostino Nacional macerado en soja y toques Thai.
Una semana para disfrutar”

 

NUESTRO HOMENAJE A LA COCHINITA PIBIL
“Lasagna de Cochinita Pibil”
con “Bechamel Negra de Frijoles”

 

UN TOQUE THAI PARA DESPERTAR
“Sorrentinos Negros de Langostinos con Salsa de Soja”
con su “Pesto Verde de Albahaca Fresca”
Pastafresca. sabemos de pasta
Uno de nuestros rellenos más potentes y salinos, que no salados

 

y un pequeño guiño a nuestra amada Argentina:

 

ELLOS LOS LLAMAN “CASERITOS” 
“Ravioles CASERITOS de Ternera Asada con Verduritas”
con “Salsa TUCO”
(Tomate, Carne y Verduras)

 

EL CLÁSICO DE LOS CLÁSICOS
“Ravioles de Ricotta y Espinaca”
con “Salsa Provolone”
Pastafresca. sabemos de pasta

 

PASTAS LISAS AL DENTE

 

 

MUY DIVERTIDOS
“Galets Verde de Espinacas
con “Salsa Provolone”

 

100% HUEVO
“Spaghetti al Huevo
con su “Pesto Verde de Albahaca Fresca”

 

COLORIDO Y SABOR
“Pappardelle de Calabaza
con “Salsa TUCO”

 

201509291
Nuestra Pasta es Textura y Sabor

 

VUELVE LA ENSALADA DE LA SEMANA !!!

 

 

“Ensalada MEJICANA de Cochinita Pibil”
con “Dados de Cochinita Pibil macerados en Achiote, Cebolla Morada, Naranja Amarga, Lima, Cilantro y Escarola
con “Aderezo de Frijoles”
LOGO_350

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NOVEDADES.

Pappardelle de Semillas de Amapola

 PAPPARDELLE DE CALABAZA CON SEMILLAS DE AMAPOLA

Una de nuestras Pastas Lisas más exitosas de la pasada Primavera. Finas cintas de lámina al huevo, con un color más intenso gracias al aporte de la Calabaza y decoradas con las pintas de amapola como colofón. Una de las pastas artesanales más originales y demandadas por nuestros fieles.

Ravioles morcilla pasas y almendras

 RAVIOLES DE MORCILLA, PASAS Y ALMENDRAS

Clásico entre los Clásicos. Fue una de las primeras pastas que diseñamos, y se convirtió en la Pasta del Momento.
No tiene ningún secreto: una morcilla suave pero aromática, pasas debidamente trituradas para aportar dulzor sin textura y el mordisquito maravilloso de las almendritas crudas. El conjunto alcanza la excelencia.

 ChefEjecutivo.com

“Asesoría de Calidad para Hostelería” colabora con Pastafresca y certifica la calidad de sus Productos.
Nos dedicamos a aumentar la rentabilidad de tu negocio y reducir sus costes. Ofrecer cartas rentables y atractivas, gestión y control del negocio, atracción del cliente potencial, concepto de negocio, y mucho más..

NOTICIAS.

Palomarejos600

PASTAFRESCA EN LOS MERCADOS DE MADRID

En Pastafresca no paramos. Queremos estar cerca de todos los Pastaholics de Madrid, y desde que aparecieron los Mercados Itinerantes, nos podéis encontrar en todos aquellos que buscan a los Mejores Productores de nuestra Comunidad:.

MADRID PRODUCTORES en Matadero
MERCADO DE LA CÁMARA AGRARIA en la Casa de Campo
MADRID SABE de ruta por los Pueblos de Madrid

Pasta fresca: raviolones de rabo de toro

Muchas Gracias a: enfememnino.com

“En nuestro paseo por el Showfood 2014 pudimos disfrutar de esta maravillosa receta de raviolones de rabo de toro elaborados por los responsables de la casa especializada Pasta Fresca, con punto de venta en el número 7 de la Glorieta de Quevedo, en Madrid.”

Entrevista en la prestigiosa revista EMPRENDEDORES del mes de Noviembre

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NUESTRA PRIMERA TIENDA EN MADRID-CENTRO GLORIETA DE QUEVEDO esq. BRAVO MURILLO

Quevedo
Ya hemos abierto, ven a visitarnos
Nuevo Horario:
LUNES A SÁBADOS de 11 a 21 hs
DOMINGO de 11 a 15 hs