Aquí tienes el menú semanal.

Pastafresca. sabemos de pasta

VIENTOS NÓRDICOS y RANCHERAS MEJICANAS

 

“Cada semana tenemos un leitmotiv que nos transporta a los distintos rincones de la gastronomía mundial.
Esta vez recuperamos dos de nuestros COLOSOS MEJICANOS:
el Pico de Gallo y la Cochinita Pibil;
y nos traemos los vientos del Norte con un Bacalao en Brandada y un Lacón bien Gallego,
pero con una excepción … el Pimentón es de La Vera“.

 

 

EN EL ACHIOTE ESTÁ EL SECRETO
“Raviolones de COCHINITA PIBIL”
con “Salsa Negra de FRIJOLES”

 

EL PUNTO JUSTO DE AJO, LECHE Y ACEITE
“Sorrentinos de BRANDADA DE BACALAO”
con “Salsa Verde de Puerro y Cebollino”
Pastafresca. Sabemos de Pasta
En la cocción, esa grasa termina de fundirse. Maravilloso

 

DOS VARIEDADES PARA PALADAR FINO:

 

ESE GUIÑO A EXTREMADURA
“Ravioles de LACÓN AHUMADO con PIMENTÓN DE LA VERA”
con su “Pesto Rojo de Frutos Secos”

 

PARA QUE LOS MÁS PEQUEÑOS ENCUENTREN HUECO EN NUESTRA CARTA
“Ravioles de PICO DE GALLO”
(Tomate, Cebolla Morada, Lima y Cilantro)
con “Pesto Verde de Albahaca”
Pastafresca. sabemos de pasta

 

PASTAS LISAS
TAMBIÉN FRESCAS Y LIGERAS

 

NOS APASIONA EL COLOR QUE LOGRAMOS
“GALETS de Calabaza con Semillas de Amapola
con “Pesto Rojo de Frutos Secos”

 

CONTRASTE DE COLORES Y SABORES
“Pappardelle Verde de Espinacas
con “Salsa Negra de Frijoles”

 

MENOS ES MÁS
“Spaghetti Tradicionales al Huevo
con “Salsa Verde de Puerro y Cebollino”

 

Pizza

 

CADA SEMANA ADEMÁS DE ENSALADA,
NUESTRA PIZZA FRESCA ELABORADA POR NOSOTROS

 

 

“ENSALADA NÓRDICA DE BACALAO”
con “Bacalao Ahumado, Cebollino, Tomates Secos, Naranja Amarga, Aceitunas Negras y Escarola
con aderezo de “Salsa Verde de Puerro y Cebollino”

 

 

“PIZZA TRADICIONAL de Mozzarella de Bufala, Tomates Cherry, Pesto y Albahaca”

 

“PIZZA FRESCA de Brócoli Gratinado y Lacón Ahumado”

 

Podéis pedirla como Pizza completa de 28cm,
o por Porciones Individuales.

 

Y ojo !!! no están ricas, están Brutales
LOGO_350

​​

Si no estás suscrito ,puedes hacerlo aquí: / y si quieres administrar tu suscripción, haz clic aquí